Посуда из нержавеющей стали Faberlic Home
Посуда Faberlic Home предназначена для приготовления и хранения пищи. Она позволяет готовить блюда с минимальным количеством воды и масла при щадящей тепловой обработке, не теряя полезных свойств продуктов. При этом продукты сохраняют не только большую часть витаминов и микроэлементов, но и свой натуральный вкус, запах, форму и цвет.
- Критерии выбора
- Материал посуды
- Почему посуда Faberlic Home
- Товары серии Faberlic Home
- Особенности приготовления
- Уход за посудой
- Отзывы о серии Faberlic Home
Бесплатная регистрация аккаунта, получение скидки от 20% + подарок за 1-ый заказ.
Перед выпуском посуды из нержавеющей стали Faberlic провела большое маркетинговое исследование рынка продаваемой посуды и проанализировала результаты тестов на приготовление и "вскрытие" (распил) посуды от других брендов. В тестах участвовали десятки кастрюль и сковородок, что позволило определиться с форматом и требованиями к такой посуде.
Обычному человеку сложно отличить, выбрать хорошую посуду от посредственной без специализированных тестов и распила такой посуды.
Критерии выбора посуды
«Хорошая посуда» для приготовления пищи:
- обеспечивает все режимы приготовления пищи, при этом сохраняя свой внешний вид.
- позволяет использовать ее на любых плитах — газовых, электрических, индукционных и стеклокерамических.
- не деформируется при продолжительном использовании и при очень высоких температурах.
- легка в уходе и удобна в использовании
- в ней безопасно готовить и хранить любую пищу.
Время приготовления пищи в большей степени зависит от температуры конфорки и типа плиты. Для критерия «не пригорает», ключевым фактором является опыт хозяйки, а уже за ним конструкция и толщина дна.
Материал посуды
Следуя выбранным критериям при создании посуды, эксперты Faberlic остановились на нержавеющей стали, другие материалы отвечали не всем критериям.
Посуда из нержавеющей стали — наиболее совершенный вид посуды, прочный, долговечный, обеспечивающий и гигиеническую безопасность, и высокую энергоэффективность, занимает 47% рынка всей продаваемой посуды для приготовления пищи.
Посуда из нержавеющей стали Faberlic Home
Посуда из нержавеющей стали Faberlic Home соответствует мировым стандартам.
- термоаккумулирующее дно, общая толщина - 6 мм.:
- толщина внутреннего слоя изделия - 0,5 мм. сталь AISI 304(18/8),
- толщина алюминиевого теплораспределяющего слоя в капсулированном дне посуды - 5 мм.,
- толщина наружного слоя изделия - 0,5 мм. сталь AISI 430(18/0).
- корпус посуды выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (18/8), толщина стенок составляет - 0,5 мм.
- крышка – стекло
- ручки – пластик (бакелит). Не рекомендуется мыть в посудомойке, т.к. при частом воздействии высоких температур, пластик со временем может начать трескаться.
18/8 — это процентное содержание в стали хрома/никеля.
Не всякая нержавеющая сталь полностью химически нейтральна, есть стали с пометкой «ограниченная коррозионная стойкость». Такая сталь может вступать в реакцию, например, с кислой пищей. Например - борщ или солянку, готовить в такой посуде не рекомендуется, а хранить приготовленное и вовсе — нельзя.
Посуда из нержавеющей стали серии Faberlic Home
-
артикул 910437 Сотейник из нержавеющей стали Faberlic Home
Вес: 961 г. Размер: диаметр – 16 см, высота – 9 см. Объем: 1,8 л.
-
артикул 910438 Кастрюля из нержавеющей стали 3,4 л Faberlic Home
Вес: 943 г. Размер: диаметр – 20 см, высота – 11 см. Объем: 3,4 л.
-
артикул 910439 Кастрюля из нержавеющей стали 5,8 л Faberlic Home
Вес: 1373 г. Размер: диаметр – 24 см, высота – 13 см. Объем: 5,8 л.
-
артикул 910440 Глубокая сковорода из нержавеющей стали Faberlic Home
Вес: 1193 г. Размер: диаметр – 24 см, высота – 6 см. Объем: 2,7 л.
Особенности приготовления в посуде Faberlic Home
Посуда подходит для жарки (как с маслом, так и без добавления масла), для тушения, варки, приготовления на пару, запекания, разогрева пищи и т.д.
Готовя в такой посуде, трёх слойное дно аккумулируем тепло и отдает его постепенно, что позволяет уменьшать мощность нагрева и выключать плиту за 10-15 минут до полной готовности блюда. Данный приём обеспечивает сохранение в пище питательных веществ, витаминов и экономию электроэнергии.
Тушение
Можно готовить даже без воды, используя собственную влагу продуктов. Влага свободно циркулирует внутри емкости, пар почти не выходит, а продукты тушатся в собственном соку. Емкость должна быть заполнена ингредиентами не менее чем наполовину.
Обжаривание
Чтобы жарить без масла, нужно хорошо разогреть сковороду. Налив на дно пару крупных капель воды, вы проверите достаточность разогрева: если вода шипит и испаряется – значит, сковорода недостаточно прогрета, если вода не испаряется, а скатывается в шарики и катается по дну сковороды, то можно приступать к приготовлению.
Даже при достаточном разогреве, мясо сначала прилипает ко дну. По мере жарки мясо даст сок и отстанет от дна, а когда образуется корочка, вы легко его перевернете.
Уход за посудой. Как удалить пятна на посуде?
- Для ежедневного ухода за посудой рекомендуется использовать концентрированные гели для мытья посуды серии Faberlic Home или их аналогами.
- Перед первым использованием, необходимо тщательно промыть посуду, иначе возможно появление на посуде радужных пятен. Это техническое загрязнение посуды, а не дефект стали. Если пятна уже появились, то нужно промыть ее с Крем-пастой для чистки металлических поверхностей Faberlic Home артикул 30058 или раствором уксуса. Затем промыть обычным моющим средством, тщательно сполоснуть и вытереть насухо.
- В процессе эксплуатации, возможно появление на посуде белесых пятен. Белесые пятна - это накипь, возникающая в процессе выпада осадка солей кальция и магния из водопроводной воды. Для удаления таких пятен необходимо обработать поверхность соком лимона, раствором уксуса или использовать концентрированное средство от накипи серии Faberlic Home артикул 30259. Если загрязнения глубокие, то нагрейте в посуде раствор уксуса и дайте остыть. Затем промойте обычным моющим средством, тщательно сполосните и оботрите насухо.
Стоимость посуды определяется ценой материала, которая в свою очередь зависит от марки стали и процентного содержания никеля, а также технических характеристик (толщины), качества полировки, степени известности бренда и т.д.
Сталь AISI 304(18/8) (из которой изготовлена наша посуда) - является химически нейтральной и не вступает во взаимодействие с компонентами пищи. Дешевая посуда изготавливается из других марок стали.
Отзывы клиентов и консультантов о посуде из нержавеющей стали серии Faberlic Home
Шикарный Сотейник. Когда-то тоже брала такую посуду, но не весь комплект, она вечная, сохранилась, как будто только купили. В этот раз купила Сотейник сравнила - качество отличное! Вода кипит,а крышка не дребезжит, нет запаха пластика от ручек (у новой посуды часто такое бывает) смотрится стильно, дорого. Готовила кашу, выключила чтобы была немного не доваренная ,через 5 мин всё готово за счёт термоэффекта. Редко пишу отзывы, но тут не сдержалась. Я в восторге! Не налюбуюсь на новую посуду!
Наталия Т.
Много лет назад была такая посуда, только крышки тоже из металла.Посуда классная,быстро готовится,тепло сохраняет приготовленной пищи долго. Хранить прямо в посуде, ставить в холодильник,когда остынет. Вкус пищи отличается от другой посуды.
Светлана Т.
Согласна с коментом выше, много лет назад была такая посуда, отличного качества, пища не пригорает, вкус изумительный, моется в посудомойке на ура, собрала весь набор из той коллекции. Заказала самую большую кастрюлю жду когда придет.
Ольга Г.
Получила свой набор, маленькая кастрюля ещё в дороге. Какие они красивые, сверкают как зеркала, дно толстое, нормально тяжёлые. В каждой упаковке есть инструкция, упаковано практично как всегда, спасибо компании, что выпускают такие красивые и необходимые товары для дома. Пока в них нечего не готовила, сделаю обзор для своей структуры и можно будет пользоваться, я уверенна что и качество будет на высоте как у тех что у нас были в продаже ранее.
Эльза А.